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除了好看,为什么晶莹剔透的气泡还能蕴藏巨大能量?

热水器|2022.11.13

一说到泡泡,“阳光下的泡沫,一触就破”就像瞬间被打开的八音盒,开始一遍一遍地在耳朵边上循环播放,停都停不下来。

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Part 1 “表里不如一“,泡泡最在行

“水能载舟,亦能覆舟”这句话想必大家的耳朵已经听出了老茧,但在实际生活中,除非是船漏了,不然船怎么会沉呢?

随着科学研究的深入,人们发现船可能真的会迷之沉没,而这种现象的罪魁祸首可能就是海底火山和裂隙释放出的大量水蒸汽、甲烷和CO2等气体形成的气泡,这些气泡溢出会造成海面像烧水一样“开锅”,同时造成水的密度下降,经过的船受到的浮力也大大降低入,瞬间沉入海底。

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央视做的“气泡场”实验 GIF: 央视

向海洋深处走去,“一碰就破”的泡泡在那里成为了更有力的武器——手枪虾拥有一大一小两个“夹子”,在捕捉猎物时,瞬间弹出的大鳌能够产生高速水流,同时激发许多“空化泡”,气泡溃灭瞬间,周围瞬时水温可达到上千度,能产生200多分贝的噪声(远高于枪声的150分贝),产生的声波甚至还能干扰军舰的声呐系统。这是一种低压的空化气泡,这种能量巨大的“气蚀”能瞬间打晕猎物,成为手枪虾的盘中餐。

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手枪虾在发射 GIF: earth unplugged

Part 2 泡泡的超能力,不止这么点儿

这些泡泡虽然很厉害,但它们从存在时间上来说,乍一出现,很快就会破裂消失。能不能让气泡的寿命再延长一点?其实,人们对气泡“可持续性”的研究一直在深入。

从1950年开始,就有了关于气泡寿命和气泡半径关系的预测理论;到1994年,微纳米气泡的概念正式被提出,它也被用来解释两个物体之间的吸引力……这里的“微纳米气泡”,就是一种可以在水中稳定存在几分钟甚至几小时的特殊泡泡!它们的尺寸在1纳米至50微米之间,比头发直径还小。

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普通泡泡和微纳米气泡 图片:library.utoronto

研究发现,与微纳米气泡结合的附体分子跟肿瘤靶点有特异性的亲和力。于是研究者利用微纳米气泡,制出了纳米尺寸的超声造影剂,在肿瘤早期定量诊断和靶向治疗方面,具有十分广泛的应用前景[1]。

微纳米气泡不仅体积比普通气泡小,更具有不同于普通气泡的一些特殊性质。正如上面提到的,微纳米气泡拥有超长的存在时间。这是因为微纳米气泡表面电荷产生的ζ 电位很高,使溶液中的微纳米气泡之间具有排斥阻力,让气泡间能保持一定的距离,不仅避免了彼此聚结和破裂,也阻止了更大的气泡的形成,从而促进了微纳米气泡的稳定[2]。

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和普通气泡水(左图)相比,充满微纳米气泡的水(向右滑动)看起来像乳白色的牛奶一样。

同时,微纳米气泡由于过于小,使其表面张力对内气体的压缩作用更为显著,在缓慢上升的过程中,比表面积和内部气压也在随之无限增大,最终内部达到一定极限值的时候破裂消失,并产生强大的微爆破力。

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几种气泡的区别 图片:参考资料:[3]

自20世纪80年代起,我国科考工作者就陆续发掘了广东“南海一号”等重要沉船遗址,那些发掘出来的瓷器等文物在海水的腐蚀以及水生物的附着凝结下,几乎已经面目全非。

如果用刀刮,很容易就造成坚硬表面的损伤,而化学清洗材料也有多多少少的腐蚀作用。而拥有高效界面活性和微爆破力的微纳米气泡就成功引起了科考工作者们的注意,而且在“南海一号”的清洗实践中证明,微纳米气泡应对陈年老垢非常有效,粘连的器物可以成功分离,纹饰细节也可以得到完美保留。

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南海一号出土文物清洗前后的对比 图片:参考资料[4]

还没完,微纳米气泡还能进行“魔法”攻击——在破裂瞬间,由于气液界面消失的剧烈变化,界面上集聚的高浓度离子将积蓄的化学能在瞬间被释放,可以激发大量的羟基自由基[5]。这些羟基自由基就像行走的强氧化剂,不仅杀菌抑菌,还可以将苯酚这样难分解的有机污染物降解成无机物。

而且为了达到更好的“疗效”,目前微纳米气泡大多时候会跟紫外线或臭氧一起搭配,强强联手发挥对工业废水的处理作用,而且污染物的初始浓度越高,降解效果就越好[6],简直就是工业领域的超强“洗涤灵”。

Part 3 前沿科技的降维打击,专攻生活难题

小小的微纳米气泡看似毫不起眼,但却拥有非凡的独门绝技。在下面这支视频中,你能看到自然界中的气泡是如何产生的,还能看到气泡是如何被人类完美地融入到日常生活,甚至是热水器中~

前沿科技的不断发展进步也在不断被改良,最终成功被民用。拥有101年历史的林内(Rinnai)就从微纳米气泡的众多优势中收获启发,研发出了最新款的林内BLU-X氧霂热水器,成功制成了微纳活氧气泡,让普通人也能感受到这个微小气泡带来的高效魅力。

微纳活氧气泡和热水器能碰撞出什么火花?最最最重要的,当然是让洗澡变得更爽了!

人体毛孔直径为80-100μm,而普通水分子团为200-400μm左右。林内BLU-X氧霂热水器产生的微纳活氧气泡水,平均直径50μm,比毛孔直径还要小很多。回想一下现在的洗澡——冲水、涂洗面奶沐浴露、随便搓一搓、冲水,然后草草了事。权威第三方的检测报告显示,实验员使用含微纳活氧气泡的水和普通水对受试者额头皮肤进行油脂含量测试,发现经过微纳活氧气泡清洗过的油脂去除率高达88.8 %。在林内的帮助下,每天早上只要简单冲冲水,就能让肌肤更净透、元气满满。

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图片:检测报告[7]

很多人对冬天洗澡十分排斥,要么就是自我感觉良好认为白天没怎么出汗,要么就是洗完澡得全身上下涂一遍身体乳,实在过于麻烦。但其实有了林内BLU-X氧霂热水器,在冬天洗澡也能成为一件省心的事情,检测报告表明,使用林内沐浴15分钟后,肌肤含水量可以提升7.5%左右(普通水与微纳活氧气泡水的差值),保持更好的肌肤滋润度,头发的光泽度、柔顺度也显著增加。

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图片:检测报告[7]

除了浴室,微纳活氧气泡在厨房水槽里也可以大显身手。从前洗碗刷锅得用热水+洗洁精两把刷子,但微纳活氧气泡爆裂时产生的羟基自由基(OH-)有助于降解氧化油脂、细菌等污染物。通过无数活氧微气泡爆裂瞬间形成的冲击力配合上大量的羟基自由基,可高效消除果蔬类、肉类表面的大肠杆菌、金葡菌等有害细菌,细菌残留一冲即净,检测结果表明,去除率可以高达99%,同时可提升果蔬清洗时的农残去除率,环保又安心。

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林内BLU-X氧霂热水器的清洗除菌效果 图片:检测报告[8]

在视频中,我们用林内释出的微纳活氧气泡冲洗了各种蔬果,甚至连核桃这种究极挑战都加上了,发现微纳活氧气泡根本没在怕的,清洗效果十分显著!

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那么林内是如何掌握并解锁微纳活氧气泡黑科技的呢?其实原料就只有空气和水,但是通过喷嘴阀门加速后的空气在气液混合泵智能增压下,大气泡被强力碎化,然后再通过突破性的“脱气罐+自动排气阀”将碎化后的气泡进一步压缩溶解,最终平均直径 50μm的微纳活氧气泡,通过专用花洒和水龙头得以强劲释放。

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不过林内BLU-X氧霂热水器可不是只懂专业知识的学霸,它还是更懂用户的贴心管家。它拥有独家“冷热冲”技能,通过冷热交替按摩身体,再加上恒温沐浴、增压系统等支撑科技,在家就可以每天享受专业SPA机构的舒适体验。

联网后的林内BLU-X氧霂热水器还可以在手机app上控制水温和各种洗浴模式,保养、故障甚至燃气消耗量等细节数据,也都会及时提醒你~

看到这里,你还会感觉“泡泡”就是那么普通,那么平凡吗?其实泡泡本身并没有什么不同,但得益于现代科技结合使用场景,让微纳米气泡拥有了更有价值的“灵魂”,也为洗澡、清洁这种日复一日的生活细节增加了难得的舒适感,生活小确幸?在林内BLU-X氧霂热水器的助攻下简直可以信手拈来~

[1] Yang, H., Cai, W., Xu, L., Lv, X., Qiao, Y., Li, P., ... & Duan, Y. (2015). Nanobubble–Affibody: Novel ultrasound contrast agents for targeted molecular ultrasound imaging of tumor. Biomaterials37, 279-288.

[2] Zimmerman, W. B. , Václav Tesa, &  Bandulasena, H. . (2011). Towards energy efficient nanobubble generation with fluidic oscillation. Current Opinion in Colloid & Interface Science, 16(4), 350-356.

[3] 杨丽, 廖传华, 朱跃钊, 陈海军, & 金勤芳. (2012). 微纳米气泡特性及在环境污染控制中的应用. 化工进展31(6), 1333-1337.

[4] 黄河, 杨庆峰, & 吴来明. (2017). 微纳米气泡清洗“南海一号”出水瓷器的安全性评价研究. 文物保护与考古科学, 029(003), 30-37.

[5] Takahashi, M., Chiba, K., & Li, P. (2007). Free-radical generation from collapsing microbubbles in the absence of a dynamic stimulus. The Journal of Physical Chemistry B111(6), 1343-1347.

[6] Chu, L. B., Xing, X. H., Yu, A. F., Zhou, Y. N., Sun, X. L., & Jurcik, B. (2007). Enhanced ozonation of simulated dyestuff wastewater by microbubbles. Chemosphere68(10), 1854-1860.

[7] SGS 检测报告SHES210200343671: 热水器微气泡水对皮肤油脂,水分,温度改 善效果实验

[8] SGS 检测报告SHES210200343673: 热水器微气泡水除菌效果